Category Archives: Nyheder

Arlas kødfri McDonald’s burger udsolgt i Sverige

McDonald’s kødfri burger Crispy Cheese, som sælges i Sverige, meldte før jul udsolgt. Den kødfri burger bøf, produceres af Arla, og de blev overrasket over efterspørgslen.

Arla Danmarks direktør Jakob B. Knudsen, udtaler til Børsen:

“Der blev lynhurtigt udsolgt. Nu skal vi lige se, hvordan det udvikler sig, en har produktet virkelig ramt noget i Sverige, er det da oplagt, at vi vil tilbyde det til detailhandelen – også i Danmark.”

Markedet for plantebaserede alternativer og kødalternativer er stærkt voksende ikke bare i Sverige, men også i Danmark. I gennem de sidste år seneste år, har vækstraterne ligget på 30-40 % årligt. Analysechef Lars Aarup fra Coop anslår at markedet for disse kødalternativer ligger på omkring 300 mio. kr. årligt.

“Væksten er kraftig. Fere og flere, især blandt unge, vil spise mindre kød. Og man skal heller ikke undervurdere betydningen af, at udbuddet af kødalternativer i mange år har været læsterligt ringe i Danmark.”

Siger Rune-Christoffer Dragsdahl fra Dansk Vegetarisk Forening.

 

Læs den fulde historie hos Børsen:

https://borsen.dk/nyheder/avisen/artikel/11/239686/artikel.html

 

Danskernes forbrug af fersk kød falder

Supermarkedskæden Coop har siden 2015 oplevet et fald i salget af fersk kød på 5 %. Coop består af butikkerne Kvickly, Super Brugsen, Irma og Fakta, så faldet dækker over en stor volumen. Analysechef Lars Aarup fra Coop siger:

“Fem procent er noget man kan mærke. Vi ser en stigning inden for alt muligt nyt og spændende, men det modsvarer ikke helt faldet af kød”

Coop har bla. set en stigning i salget af “vegi-varer”, kødfrie forarbejdede produkter, som kan erstatte kød i måltiden, det kan eksempelvis være sojapølser, plantefars eller linsebøffer.

Læs også: Plantefars ser ud til at være eksport succes!

Siden 2011 er salget af disse “vegi-varer” steget med ca. 300 % og stigningen i salget af disse vare ses mest omkring de store byer såsom København og Århus.

Læs mere hos TV2:

http://nyheder.tv2.dk/samfund/2019-07-08-koedfrie-produkter-er-populaere-som-aldrig-foer-vi-har-aendret-en-smule-i-vores

Ikke mere foie gras i Torvehallerne i København?

Torvehallerne i København anbefaler nu deres stadeholdere ikke at sælge foie gras, efter flere utilfredse henvendelser fra kunderne.

Jeudan, som ejer Torvehallerne, kan ikke pålægge de enkelte stadeholdere ikke at sælge foie gras, men som administrerende direktør Per Hallgren udtaler:

“Nogle foie gras-produkter er frembragt ved tvangsfodring, og jeg synes, det er åbenlyst, at de produkter ikke sælges i Torvehallerne”

Foie gras, som stammer fra tvangsfodrede gæs eller ænder, menes at kunne dateres så langt tilbage som til for 2500 år siden.

Tvangsfodringen er forbudt at udføre i EU, men det er tilladt at sælge og importere foie gras.

 

Læs mere hos hos TV2 Lorry:

https://www.tv2lorry.dk/artikel/torvehallerne-til-stadeholder-stop-med-saelge-foie-gras

 

Salg af kød falder i Norge

Salget af fersk kød falder for første gang i mange år i vores naboland mod nord, Norge.

Sammenligner man det første halvår i år, med de første 6 måneder i 2018, er salget af kød faldet med 668 tons, hvilket svarer til omkring 4,1 %, oplyser analysefirmaet Nielsen.

Annechen Bahr Bugge fra Sifo forskningsinstitut vurdere årsagerne til ændringerne:

“Folk skifter noget kød ud med grøntsager eller har eksempelvis en kødfri mandag… Jeg oplever, at forbrugerne i stigende er optaget af skyld, når det drejer sig om mad. Bøffen har fået meget af skylden for både sundheds-, miljø og klimaproblemer”

Det er hovedsageligt salget af det røde, ferske kød som er faldet. Og selvom salget af kød er faldet i år, er det stadig “kun” ca. 3 % af befolkningen som er veganere eller vegetarer.

 

Læs den fulde historie hos Berlingske Tidende her:

https://www.berlingske.dk/internationalt/nordmaendene-saetter-faerre-roede-boeffer-paa-middagsbordet

Leonardo DiCaprio investerer i endnu et grønt firma

Den amerikanske Hollywood stjerne Leonardo DiCaprio investerer nu i endnu et firma, som producerer animalske erstatningsprodukter. Denne gang drejer det sig om firmaet Califia Farms i Californien, som bla. producerer, og sælger en række plantebaserede yoghurt produkter.

“Kvægproduktion er en kæmpe bidragyder til kulstofemissioner”

Siger DiCaprio som tidligere har investeret i det veganske brand Beyond Meat.

Udover at sælge yoghurt, er Califia Farms helt fremme i deres arbejde for et mere plantebaseret mad system, de sælger bla. også en række mandel baserede drikke. Deres mission er:

 

Nyheden kommer fra VegNews og kan læses i fuld længde her:

https://vegnews.com/2018/7/leonardo-dicaprio-invests-in-vegan-brand-califia-farms

Plantefars ser ud til at blive eksportsucces

Plantefars fra firmaet Naturli’, som sælges i Dansk Supermarkeds butikker, kan fremover købes i en række supermarkedskæder i udlandet. Salget er gået over al forventning, siden lanceringen i januar i år, og det har udlandet altså bemærket.

Direktør i Naturli’ Henrik Lund er begejstret:

»Det er gået meget bedre end forventet. Vi havde ikke i vores vildeste fantasi troet, at vi kunne sælge så meget, og vi kan se, at vi har stabiliseret salget. Det er ikke nyhedens interesse, der længere driver det«

Naturli’ har, siden januar, måttet udvidet produktionen for at følge med efterspørgslen på det plantebaserede kød. Salget af plantefars udgør lige nu ca. 3 % procent af det samlede fars salg.

Læs også: Plantebaserede æg på hylderne i Danmark

Direktør Henrik Lund mener ikke at det er en hype som dør ud, pga. nyhedens interesse, han fortsætter:

“Det kan vi ikke vide, men noget, der taler i mod det, er selvfølgelig den interesse, vi oplever fra de store eksportmarkeder og fra store udenlandske retailkæder. De ved godt, at der er en ændring i forbrugernes præferencer på vej”

Læs den fulde historie hos Politiken, hvor du også kan læse om erfaringer med salg af plantefars i COOP’s butikker:

https://politiken.dk/forbrugogliv/forbrug/art6363664/Nu-skal-det-til-udlandet-Plantefars-s%C3%A6lger-langt-over-forventning

 

Tekst fra artikel

Plantebaserede æg nu på hylderne i Danmark

Efter successen med plantebaseret “kødfars” i danske dagligvarebutikker, udvides sortimentet nu til også at omfatte plantebaserede – veganske – æg. Føtex-butikker i hovedstadsområdet har igennem en periode testet salget af de veganske æg og det har været en succes.

Tore Nederland, Føtex’ sortimentchef siger:

Vi havde stor succes med vores plantefars, og derfor har vi nu også fundet en vegansk ægge-erstatning, som vi i nogle testhuse har set, at der er salgspotentiale i. Så den skal vi have i alle Føtex-butikker, siger han.

Læs også: Ny plantefars revet ned af hylderne

Tore Nederland forklarer at salget hovedsageligt er til æg-allergikere og til veganere. De plantebaserede veganske æg bliver fremstillet at virksomheden Follow your Heart fra Californien.

 

Læs mere hos MetroExpress:

https://www.mx.dk/penge_erhverv/nyheder/story/15492352

Ingen hjælp til veganer-babyer fra Sundhedsstyrelsen

Forældre, som gerne vil give deres nyfødte børn mad uden animalske produkter, møder modstand hos Sundhedsstyrelsen. Styrelsen vil nemlig ikke lave en vejledning for vegansk kost til nyfødte børn. Det bringer derfor folk der gerne vil undgå at deres baby’er spiser animalsk mad i knibe. Sundhedsstyrelsen har lavet flere kostvejledninger til nybagte forældre, men altså ikke en omhandlende vegansk kost.

“Vi anbefaler ikke veganer-kost til børn under to år, og vi kan ikke på den ene side sige, at vi ikke anbefaler det og så alligevel vejlede folk i det. Det vil ikke være troværdigt.

Udtaler Annette Poulsen, sundhedsplejerske og ansvarlig for Sundhedstyrelsens kostanbefalinger til børn under 2 år, til Berlingske Tidende og hun fortsætter:

“De forældre som vælger at lade deres spædbørn være veganere på trods af, at myndighederne ikke anbefaler det, må tage ansvar for det. Vi kan ikke laver anbefalinger om noget, som vi ikke anbefaler”.

Dansk Vegetar Forening har lavet en underskriftsindsamling for presse Sundhedsstyrelsen til at ændre mening. Det ser dog ikke ud til at have haft en effekt – indtil videre.

Læs mere hos Berlingske Tidende:

https://www.b.dk/nationalt/foraeldre-til-veganerbabyer-vil-have-kostraad-fra-det-offentlige

Vystopi – vegansk angst?

Iflg. bog-aktuelle psykolog Clare Mann fra Australien kan man som veganer få diagnosen: Vystopi. Diagnosen dækker over veganere, som lider af angst for at dyr systematisk mishandles og derfor kan ende i en eksistentiel krise. Clare Mann, som selv lider af vystopi, har skrevet bogen “Vystopi” om emnet. Hun udtaler:

“Jeg tror, at nogle veganere ender i en eksistentiel krise, når de bliver opmærksomme på den ondskab, der er i denne verden (..) Med bogen vil jeg hjælpe veganere ved at give dem et værktøj, de kan bruge til at forklare andre, at vystopi ikke kun handler om dyr, men at problemet er langt større”.

Clare Mann’s bog Vystopi udkommer senere i år. Bogen vil indeholde nogle teknikker til hvordan veganere klare sig igennem en vystopisk verden.

Læs den fulde historie i Berlingske Tidende her:

https://www.b.dk/nationalt/psykolog-opstiller-ny-diagnose-til-veganere

Flere og flere bliver veganere i Storbritannien

Antallet af veganere i Storbritannien er steget 360 % de sidste 10 år! Konklusionen er kommet på baggrund af en undersøgelse af 10.000 briter, og den viser, at antallet af veganere i Storbritannien er ca. 542.000, hvilket er en stigning fra omkring 150.000 veganere i 2006.

“At have over en halv million veganer i Storbritannien er fantastisk! (…) Flere mennesker end nogensinde inspireres af de sundhedsmæssige og miljømæssige fordele ved veganisme og finder samtidigt ud af hvad der virkeligt foregår i kød- og mejeribranchen, og beslutter derefter at de ikke vil bidrage til dyrs smerte og lidelse.” udtaler Jasmin de Boo fra Vegan Society.

Læs også: Nyt plantefars rives ned fra hylderne i Danmark. 

Den store stigning kan bla. tillægges at flere kendte er åbne omkring at de er veganere, og at det ikke længere anses som et ekstremt valg at leve vegetarisk. Keith Coomber fra magasinet Vegan Life udtaler:

“Du kan gå ind i ethvert supermarked og blive konfronteret med et stort udvalg af ikke animalsk mælk og andre veganske-venlige produkter”.

I samme periode har der også være en stigning i antallet af vegetarer, hvilket gør at der idag er ca. 1,1 million personer i Storbritannien som lever vegetarisk.

Undersøgelsen viser at det i høj grad er yngre byboer som vælger at leve vegansk Omkring 42 % af veganerne er i følge undersøgelsen mellem 15 og 34 år og 88 % bor i et by-område.

Læs mere om undersøgelsen hos The Telegraph:

http://www.telegraph.co.uk/food-and-drink/news/number-of-vegans-in-britain-rises-by-360-in-10-years/